概要
当該部門は、全種類の食品加工用の機械、設備、及び関連機器を製造する全てのスペイン企業を指す。下記の下位部門に分割される。
－ 食肉産業
－ パン・菓子
－ 青果産業
－ チョコレート
－ 乳製品産業
－ ドライフルーツ
－ コーヒー
－ 水産加工
－ 保存食品産業
－ オリーブオイル
－ ワイン
－ 冷凍食品産業
－ エンジニア・サービス
－ 原材料と食品添加物
－ その他の機器
当該部門は際立った伝統と輸出力を持った中小企業で主に構成されており、スペインにおける美食の偉大な伝統と多彩さで、国内市場で強い存在感を示している。
市場規模
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(単位：百万ユーロ)
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2004
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2005
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2006
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国内生産高
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239
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261
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333
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輸出
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83
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91
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116
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輸入
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137
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101
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109
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提供：AMC 単位：百万ユーロ
市場の傾向
スペインに現存する食材とその加工品の広いバリエーションに影響されて、活動が活発な部門である。企業は次々にイノベーションに投資しており、それが国内・国外のレベルにおける全ての下位部門や製品或いは技術に対する要求をかなえる力のある食品加工用機械工業の形成を容易にしている。
毎年のように企業数の著しい増大があり、当該部門における雇用創出を促進している。また、市場は12.4％の輸出成長率という継続的で積極的な発展を遂げている。
当該部門におけるスペインの主要な協会のデータ
略号：AMEC ALIMENTEC / AMEC AEFEMAC / AMEC AFESPAN
正式名称：スペイン食品工業用機械製造協会(ALIMENTEC)
スペイン食肉産業用機械製造協会(AEFEMAC)
スペインパン・菓子類用機会製造協会(AFESPAN)
所在地：Gran Via de les Corts Catalanes, 684, principal,Barcelona 08010
電話番号：+34-93-415-04-22
Fax場号：+34-93-415-09-80
Web：www.amec.es
E-mail：alimentec@amec.es / aefemac@amec.es / afespan@amec.es
担当者：ペピ・オルテガ女史/ ローサ・Ｍ・メッセゲール女史
会員数：Aefemac: 80 社、Afespan: 43 社、Alimentec: 61 社
国内生産シェア率：Aefemac: 40%、Afespan: 55%、Alimentec: 66%
製品：下記の下位部門をまとめた機械・機器：
－ オリーブオイル
－ コーヒー
－ チョコレート
－ 青果
－ 乳製品
－ 水産加工および缶詰
－ ワイン
－ 食品添加物
－ 食肉産業
－ パンと菓子類
スペインにおける当該部門の最も代表的な見本市
BTA （ベーテーアー：バルセロナ食品技術展）
部門：食品産業技術
開催時期：隔年。次回開催予定: 2009年5月
場所：バルセロナ (スペイン)
URL：www.bta-tecnoalimentaria.com
INTERSICOP （インテルシコップ：パン・菓子類国際見本市）
部門：パンと菓子類
開催時期：3年毎。前回開催: 2007年3月
場所：マドリッド (スペイン)
URL：www.intersicop-madrid.ifema.es
CONXEMAR （コンセマール：海産物保存食品国際見本市）
部門：魚介類とその保存食品等
開催時期：毎年。 次回開催予定: 2008年10月
場所：ビーゴ (スペイン)
URL：www.conxemar.com/feria.htm
EXPOLIVA （エスポオリーバ：オリーブオイル国際見本市）
部門：オリーブオイル類
開催時期：隔年。前回開催: 2007年5月
場所：ハエン (スペイン)
URL：www.expoliva.com
ENOMAQ （エノマック：ワイン製造と瓶詰め用機械・機器国際見本市）
部門：ワイン(ワイン製造と瓶詰め用機械)
開催時期：3年毎。前回開催: 2007年2月
場所：サラゴサ (スペイン)
URL：www.feriazaragoza.es
