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ホテル・外食産業設備機器

概要

ホテル・外食産業設備機器部門には、下記の下位セクタが含まれている:

  • 調理機器
  • 調理場付属機器
  • 換気扇とエアコン
  • 倉庫と運搬
  • 皿洗い機
  • 冷蔵庫
  • バー設備
  • 調理用具と配膳用具 ランドリーとクリーニング
  • 衛生器具と清掃用具
  • 家具と装飾品
  • 自動販売機とセルフサービス機
  • テキスタイル
  • 使い捨て器具
  • 警備、管理、経営
  • ターンキープロジェクト

市場規模

(単位:百万ユーロ))

2004

2005

2006

国内生産高

-

1.718

1.859

輸出

-

645

676

輸入

-

743

-

出典: AFEHC

スペインは輸出国としては第9位、輸入国としては第7位である。 

市場の傾向

全般的に外食の傾向が増えてきたことが、当該部門の成長を助けている。その上、スペイン料理は拡大・認知の時代に入り、調理関連機器に対する需要を誘発している。

国内市場は強く、企業同士の輸出競争を利用して発展させている。当該部門の基本的な特徴は、質と価格のバランス、取引の信頼性、観光部門で培われた経験が挙げられる。

スペイン製機械や部品の質は、実質的な評価を得ていない。基本的に観光部門と関連付けられてしまうからである。現在スペインは、高水準の工業国として国際的に認知されるべく努力している。 また、工業の国際競争力を高めるため、研究開発(調査、開発、イノベーション)への投資に斬新的に参入する傾向を見せている。

現在、当該部門が直面している問題や課題は、ユーロ高、原材料(ステンレススティール、真鍮、銅等)価格の増大、輸送コストや製造者側が代替材料を検討している状況などによるものである。

当該部門におけるスペインの主要な協会データ

略号:AFEHC(アフェック)
正式名称:スペイン・ホテル・外食産業設備機器製造・輸出協会
所在地:Rambla Catalunya 81, 5-3 · 08008 Barcelona
電話番号:+34 93 4873290
Fax
場号:+34 93 4870770
Web
www.afehc.com
E-mail
afehc@afehc.com
担当者:Rosa Mª Méndez (ロサ・マリーア・メンデス女史)
会員数:85
国内生産シェア率:75%
製品:ホテル・レストラン・外食産業部門の機器、AFEHCFELAC連盟に加入している。

略号:FELAC(フェラック)
正式名称:スペイン・ホテル・外食産業機器製造業者連盟
所在地:Rambla Catalunya 81, 5-3 · 08008 Barcelona
電話番号:+34 93 4873290
Fax
場号:+34 93 4870770
Web
www.felac.com
E-mail
www.felac.com
担当者:Rosa Mª Méndez(ロサ・マリーア・メンデス女史)
会員数:150
国内生産シェア率:75%
製品:ホテル・レストラン・外食産業部門の機器

スペイン・ヨーロッパの代表的な見本市

HOSTELCO(オステルコ)
部門:ホテル・レストラン・外食産業
開催時期:隔年。次回開催: 200810
場所:バルセロナ (スペイン)
URL
www.hostelco.com

 

  • 分野別市場情報および資料
  •  
     
    ホテル・レストラン設備産業 海外で好調
     
      ミラノ食品・飲料関連産業見本市、HOSTにスペインから39社が出展
     
    ホテル・外食産業設備機器業界のプロモーションHoreca Equipment From Spain
       
     
  • 関連リンク
  •  
    Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC)
      ホテル外食産業機器製造輸出協会
     
    Federación Española de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC)
      ホテル外食産業機械工業会