ミネラルウォーター スペインにはミネラルウォーターの泉が豊富でローマ時代に既に発見されたものもあります。8世紀にスペインを征服したアラブ人もローマ人と同じく文明の一部としての水の重要性を認めていました。我が国の伝統や伝統的な習慣の中にも水にまつわる儀式に基づくものが少なくありません。

現在スペインにはミネラルウォーターの水源が120ヶ所あり、大小様々な容器で出荷されています。

ミネラルウォーター業界はスペインの食品産業の中でも最も急速な成長を果たした分野で、生産量はイタリア、フランス、ドイツに次ぎヨーロッパ第4位です。パッケージ技術もヨーロッパ先進国の水準にひけをとりません。安全性と衛生の追求が業界の使命であり、ふたをして真空で密閉する工程にも最新技術が素早く導入されました。

ミネラルウォーターの水源となる泉の数の多さと山岳地帯が多いという地形によって様々なミネラルウォーターが生産されています。最近ではミネラルウォーターのブランドリストを作ってお客に選ばせるレストランも登場しました。

果物のジュース スペインが柑橘類やその他の果物の大産地であることは国際的にも良く知られています。これらの豊富な果物からジュース、ネクターや濃縮果汁、またジュースをベースとした清涼飲料も製造され、最近は国際市場にも輸出されて好評です。