マドリードで先だって開催された「サロン・デ・グルメ-国際グルメ展」においてICEXの新ウェブサイトが披露された。　食のプロ、ビジネス関係者や愛好家に幅広く情報を提供する。

「フード・フロム・スペイン」では外国の輸入業者、料理人、流通業者、料理学校、業界メディア関係者等の食のプロ、またすぺてのスペイン・ガストロノミー愛好者に英語で情報を提供する。

ホームページでは、スペイン国内のみならず、スペインにとっての主要市場(ドイツ、オーストラリア、ブラジル、カナダ、中国、デンマーク、米国、フランス、イタリア、日本、メキシコ、オランダ、英国)における業界のニュースを日々提供する他、見本市、ガストロノミー・フェスティバル、主要な料理学会、食品関連セミナー等、国内外の専門イベントの開催情報も掲載する。

150以上のDO付き食品

このサイトの目玉は商品とレシピの紹介である。　サイト開設にあたり、詳細な検討が重ねられた結果、150以上の原産地呼称(DO)付き食材が食品紹介コーナーのために選ばれた。　このコーナーには輸出可能な食材をさらに追加していく予定である。

また、サイトのブログを通じて、スペイン内外の専門家がスペイン食材やガストロノミーに関して知識や経験を共有することができる。　さらに掲示板も開設され、ユーザーの疑問に様々な専門家が答えてくれる。　他にはスペインの各自治州ごとに、すばらしい郷土料理や産物について紹介するコーナーも設ける。

また、伝統的なものから前衛的なものまで、様々なレシピも公開する。　すべてこのサイトのために、実際に調理されたもので、写真も掲載する。　これは一般消費者や外国の料理人にとって興味深いものであるだけでなく、流通に際して、販売促進のための参考にもなろう。

「ドゥーイング・ビジネス(Doing Business)」は、特に外国の業界関係者のためのコーナーで、スペイン国内だけでなく、外国の専門見本市の予定も掲載する。　また、スペイン及びEUのにおける食品の製造及び販売に関するすべての法的規制についても定期的に更新する。

このコーナーでは、すべてのユーザーがスペインの特定の製品の輸出業者を検索することができ、世界のスペイン大使館経済商務を通じて各国の輸入業者の連絡先を求めることも、また食品業界に関するスペインの貿易統計を請求することもできる。

「フードペディア(Foodpedia)」のコーナーでは、　スペイン内外で出版された、スペインの料理人、代表的な食品、地方のガストロノミー等についての本の紹介も行う。

このサイトの発表で、国際グルメ展総裁 Francisco López氏は、当サイトについて「外国の食品業界を理解するための有益なツールであり、鍵である」と評した。

また、シェフSergi Arola氏は、「我々スペインの料理人の評価が高まった」と強調した。　ICEXの食品プロモーション部長 Jaime Montalvo氏は「スペインのガストロノミーと料理人達は、外国におけるスペインブランドの大使役である」と述べた。

Food from Spain