ヨーロッパの玄関口

スペインは古くから多様な民族が移り住んだことから、地中海東部から持ち込まれる産物のヨーロッパ大陸への玄関口でした。アメリカ大陸の発見後は、アメリカ原産の品々がスペイン船でヨーロッパへ運ばれるようになり、世界の産物がスペインに集まるようになりました。

スペインの食材といえばまず思い浮かぶのが、オリーブオイルやハム・ソーセージ、魚介類、柑橘類。リオハの赤ワインやシェリー酒なども人気があります。変化のある地形と恵まれた気候に、古代から受け継がれた伝統的な職人芸が、スペインならではの品質として現代にみごとに活かされています。

食品加工メーカーは今や近代的な産業に生まれ変わり、伝統に新しい技術をプラスした強みをもって、世界でもっとも厳しい品質基準をクリアし、オリジナルな製品の数々を送り出しています。